berbasis sumber daya lokal.
Namun, Sebagai mananya anggota yang ikut sebagai Peserta perlombaan pameran ini, tidak lain adalah" merupakan Tim Penggerak PKK Kecamatan se- Kabupaten Tanah Karo. Masing-masing tim terdiri dari dua ( 2) orang peserta dan para peserta perlombaan memasak diberikan waktu hanya selama enam puluh (60) menit, untuk menyelesaikan masakannya.
Selanjutnya dalam kegiatan perlombaan yang dilaksanakan ini, Wakil Bupati Tanah Karo, menyampaikan bahwa “potensi besar pangan lokal sumber karbohidrat non beras yang ada di sekeliling kita yang tersedia hampir di seluruh wilayah Kabupaten Tanah Karo baik yang terdapat di pekarangan, kebun maupun ladang,” Ungkap Wakil Bupati Tanah Karo .
“Dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan dan gizi bagi masyarakat Kabupaten Tanah Karo sebaiknya ditempuh dengan memanfaatkan sumberdaya pangan lokal yang beraneka ragam serta tidak mengandalkan satu jenis bahan pangan pokok beras saja,” lanjut Wakil Bupati.
Kemudian, Wakil Bupati berharap atas kerjasama yang baik, kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar dan dapat terlaksana setiap tahunnya. Dalam kegiatan ini Wakil Bupati didampingi Ketua TP.PKK, Ny. Vera Rika Theopilus Ginting, juga mencoba makanan yang sudah dipamerkan dan berdiskusi dengan peserta perlombaan. Dari hasil keputusan juri, Kecamatan Kabanjahe ditetapkan menjadi pemenang perlombaan. ( Bangunta Sembiring ).
Editor : Edy MDNews 01